肉丝意酱面--乌江榨菜

肉丝意酱面--乌江榨菜

林小妖她姐

意大利面比普通面煮的时间要久些，煮好后用冷水浸泡下，口感更有嚼劲！

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
意大利面条适量	乌江榨菜小半包
肉丝少许	豆豉少许
洋葱少许	盐
料酒	醋
酱油	淀粉
黑胡椒粉

肉丝意酱面--乌江榨菜的做法步骤

水开后，下面条

水开后，下面条

煮面的同时准备好：洋葱、榨菜、肉丝（用料酒、醋、盐腌制过）豆豉

煮面的同时准备好：洋葱、榨菜、肉丝（用料酒、醋、盐腌制过）豆豉

煮好面，捞出用凉水过一下

煮好面，捞出用凉水过一下

放油热锅，倒入榨菜、肉丝、洋葱、豆豉翻炒，煸出香味；小碗放些水，加入适量盐、料酒、酱油、淀粉；将调料倒入锅中勾芡

放油热锅，倒入榨菜、肉丝、洋葱、豆豉翻炒，煸出香味；小碗放些水，加入适量盐、料酒、酱油、淀粉；将调料倒入锅中勾芡

把凉水过的面倒入锅中，翻炒，加入黑胡椒粉，将酱汁翻炒匀称出锅。

把凉水过的面倒入锅中，翻炒，加入黑胡椒粉，将酱汁翻炒匀称出锅。

拌好出锅，口感很好哦

拌好出锅，口感很好哦

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