土豆小丸子

土豆小丸子

那不是巨人

先把土豆蒸熟，越熟越好。接着碾碎，然后调料，做成小丸子形状，然后滚一层豌豆粉。下油锅煎至金黄色即可。装盘撒花椒粉，孜然，番茄酱即可

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
土豆按个人喜好	蒜泥适量
葱花适量	孜然少量
花椒粉少量	盐少量
番茄酱适量	豌豆粉适量

土豆小丸子的做法步骤

把土豆洗好放锅蒸20-30分钟

把土豆洗好放锅蒸20-30分钟

取出碾碎放盐，葱末，蒜末调味。

取出碾碎放盐，葱末，蒜末调味。

把土豆泥捏成小丸子，在外边裹豌豆粉适量。

把土豆泥捏成小丸子，在外边裹豌豆粉适量。

油锅七成热，下丸子煎至金黄即可，注意不要弄烂了。油不要太多。

油锅七成热，下丸子煎至金黄即可，注意不要弄烂了。油不要太多。

装盘撒花椒粉，孜然，番茄酱即可。漂亮又美味。

装盘撒花椒粉，孜然，番茄酱即可。漂亮又美味。

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