家常辣椒炒肉

家常辣椒炒肉

我给乖乖做好好

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
带皮五花肉半斤	辣椒5-8个
大葱	姜
花椒	八角
糖	盐
甜面酱	老抽
味极鲜

家常辣椒炒肉的做法步骤

辣酱切成斜段备用。

辣酱切成斜段备用。

葱姜切好备用。

葱姜切好备用。

带皮五花肉冷冻后切成薄片。

带皮五花肉冷冻后切成薄片。

锅内加底油，放入花椒八角爆香，放入五花肉葱姜爆炒，加入一勺糖和少许料酒。

锅内加底油，放入花椒八角爆香，放入五花肉葱姜爆炒，加入一勺糖和少许料酒。

加入少许甜面酱，老抽，味极鲜，盐，然后放入辣椒颠勺，这样会有爆炒的味道。

加入少许甜面酱，老抽，味极鲜，盐，然后放入辣椒颠勺，这样会有爆炒的味道。

翻炒2分钟左右，加入香菜出锅。

翻炒2分钟左右，加入香菜出锅。

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