糖醋排骨

糖醋排骨

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

排骨 生姜
冰糖
料酒 淀粉
生抽 老抽
调和油

糖醋排骨的做法步骤

生姜切丝,冰糖备用

生姜切丝,冰糖备用

排骨沸水

排骨沸水

捞出来过一下水

捞出来过一下水

放入生姜炒出味道

放入生姜炒出味道

放入过水后的排骨

放入过水后的排骨

加水

加水

放入生抽,老抽,料酒,醋,冰糖,淀粉少许

放入生抽,老抽,料酒,醋,冰糖,淀粉少许

盖上锅盖,中火焖

盖上锅盖,中火焖

差不多可以了,感觉糖很粘的时候就可以出锅了

差不多可以了,感觉糖很粘的时候就可以出锅了

成品

成品

有拉丝效果很好吃

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