蓝莓小小酥新手入门级！

1.如果买不到糖分也可以用细砂糖可以适当酌情修改糖分量 2.果酱！切忌不要放多！！ 3.这款饼干，热着好吃，晾着也好吃！

蓝莓小小酥新手入门级！的做法步骤

材料合集我这个是做了两倍的量而且因为没有低筋面粉了用玉米淀粉和中筋混的比例是1；4 没有低筋面粉得可以这样混一下

打散软化好的黄油原配方是手动打我表示手动无力久自动打了不用打发打散就行

加入糖粉继续低速打

分多次加入蛋液打至与黄油完全融合在加入下一次最好快一点不然黄油打的太发会影响口感

倒入面粉记得要过筛！

用刮刀搅拌均匀

取出面揉起来揉成一个一定的形状然后像做饺子皮那样搓成一个棍然后拽下来大约图片这么大一坨面揉成这样就行

把面团揉成圆球

用拇指按出一个窝

挤上蓝莓酱

放入烤盘 170度上下火烤15分钟左右时间根据自家烤箱凶猛程度决定第一次没经验的话可以注意一下饼干底部只要一变色立刻取出下次记住时间在变色的前两分钟拿出来即可

成品不会照相但是真的好吃！

蓝莓酱一定不能挤太多！不然你的小小酥一定就吐了！！如图所示：

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