蓝莓小小酥 新手入门级！
1.如果买不到糖分也可以用细砂糖 可以适当酌情修改糖分量 2.果酱！切忌不要放多！！ 3.这款饼干，热着好吃，晾着也好吃！
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
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| 低筋面粉220g | 鸡蛋40g |
| 黄油80g | 糖粉80g |
| 蓝莓果酱适量 |
蓝莓小小酥 新手入门级！的做法步骤
材料合集 我这个是做了两倍的量 而且因为没有低筋面粉了 用玉米淀粉和中筋混的 比例是1；4 没有低筋面粉得可以这样混一下
打散软化好的黄油 原配方是手动打 我表示手动无力 久自动打了 不用打发 打散就行
加入糖粉继续低速打
分多次加入蛋液 打至与黄油完全融合在加入下一次 最好快一点 不然黄油打的太发会影响口感
倒入面粉 记得要过筛！
用刮刀搅拌均匀
取出面 揉起来 揉成一个一定的形状 然后像做饺子皮那样 搓成一个棍 然后拽下来大约图片这么大一坨 面揉成这样就行
把面团揉成圆球
用拇指按出一个窝
挤上蓝莓酱
放入烤盘 170度 上下火 烤15分钟左右 时间根据自家烤箱凶猛程度决定 第一次没经验的话可以注意一下饼干底部 只要一变色立刻取出 下次记住时间在变色的前两分钟拿出来即可
成品 不会照相但是真的好吃！
蓝莓酱一定不能挤太多！不然你的小小酥一定就吐了！！如图所示：
超级宝子妈 
__如果4 
Ann小叶子 
葡萄茜 
心情美美 
Ahahahaaaa 
