柚皮糖

柚皮糖

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

柚子皮1个

柚皮糖的做法步骤

用盐搓洗柚子皮,然后用刀刮去一层白色部分,就可以切成条了'全面部分忘记拍照了。

用水泡36小时左右,中间没隔5-6小时捞起捏干水份,重复做,

冰糖放入水中,把糖熬化了。

放柚子皮,小火炒干水分。

我的皮切的有点厚'我放入烤箱用140度,20分钟左右再加工一次

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