家常菜·炒四喜·喜气洋洋

家常菜·炒四喜·喜气洋洋

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
红黄绿甜椒各一个	皮蛋2只
少许生粉勾芡	生姜末少许

家常菜·炒四喜·喜气洋洋的做法步骤

皮蛋事先剥壳开水了煮一会儿。为了让蛋黄凝固。其他三色青椒切定。

皮蛋事先剥壳开水了煮一会儿。为了让蛋黄凝固。其他三色青椒切定。

锅热放油。放生姜末爆香

锅热放油。放生姜末爆香

放入皮蛋定。

放入皮蛋定。

炒至蛋皮白色就是有好多小泡泡

炒至蛋皮白色就是有好多小泡泡

倒入三色丁快炒后用生粉勾芡即可

倒入三色丁快炒后用生粉勾芡即可

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