草莓酸奶冻芝士蛋糕

草莓酸奶冻芝士蛋糕

加大酸奶的分量,从而取代淡奶油,更加清爽不油腻。而且不加糖,多吃也不腻。

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

蛋糕片1片 草莓味酸奶210g
牛奶80g
吉利丁片2片 草莓味QQ糖1包
鲜草莓1盒

草莓酸奶冻芝士蛋糕的做法步骤

把现成买回来的蛋糕片铺在6寸蛋糕模具底部。

把现成买回来的蛋糕片铺在6寸蛋糕模具底部。

隔水融化cream cheese, 并用电动打蛋器搅拌至无颗粒状态。即可加入酸奶和牛奶,继续拌匀。

隔水融化cream cheese, 并用电动打蛋器搅拌至无颗粒状态。即可加入酸奶和牛奶,继续拌匀。

吉利丁片先用冷水泡软,然后沥干水,再隔水融化。待稍微降温后加入到芝士酸奶糊中拌均匀。就可以倒进模具中了,均匀地淋在蛋糕片上。冷藏4小时以上。

吉利丁片先用冷水泡软,然后沥干水,再隔水融化。待稍微降温后加入到芝士酸奶糊中拌均匀。就可以倒进模具中了,均匀地淋在蛋糕片上。冷藏4小时以上。

鲜草莓铺好在已凝固好的冻芝士上面,可摆任何造型哦。

鲜草莓铺好在已凝固好的冻芝士上面,可摆任何造型哦。

最后QQ糖加点水,隔水融化成草莓果冻水,待稍降温,淋在蛋糕上。再冷藏1小时。

最后QQ糖加点水,隔水融化成草莓果冻水,待稍降温,淋在蛋糕上。再冷藏1小时。

脱模。即可享用。

脱模。即可享用。

分蛋糕啦喂。

分蛋糕啦喂。

不会太甜,清爽不油腻。很好吃。

不会太甜,清爽不油腻。很好吃。

摆个盘。结束。谢谢观看。

摆个盘。结束。谢谢观看。

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