青椒土豆丝

青椒土豆丝

光屁股的蜡笔小新

土豆切丝后需要放冷水浸泡两三分钟，这样炒好了就不会很黏，就会很脆！

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
青椒两个	土豆一个
胡椒粉根据个人口味	盐根据个人口味
味精根据个人口味	油少量
蒜瓣两三个小半

青椒土豆丝的做法步骤

土豆去皮切丝，青椒切丝，一起放水浸泡两三分钟，蒜瓣切好，然后倒油，把泡好的土豆和青椒丝一起放锅里大火翻炒一分钟，放入切好的蒜瓣，在小火翻炒两三分钟就可！

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