糖水(豆浆蛋花糖水)

糖水(豆浆蛋花糖水)

都说豆浆与鸡蛋不可同吃这是汕头人的一种习惯,最后还是不要这样做,偶尔为之!

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

黄豆适量 鸡蛋1个
白砂糖适量

糖水(豆浆蛋花糖水)的做法步骤

黄豆提前一晚泡发,第二天早上用豆浆机榨好

黄豆提前一晚泡发,第二天早上用豆浆机榨好

榨好的豆浆放入小锅中煮至沸腾

榨好的豆浆放入小锅中煮至沸腾

加入白砂糖搅拌均匀

加入白砂糖搅拌均匀

打入一个鸡蛋,搅拌均匀

打入一个鸡蛋,搅拌均匀

顺时针搅拌,一分钟后关火

顺时针搅拌,一分钟后关火

OK完成,入口爽滑醇香

OK完成,入口爽滑醇香

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