凉面

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
中筋面粉

凉面的做法步骤

先准备好面，然后加水搅拌均匀，不能太稠也不能太希。

先准备好面，然后加水搅拌均匀，不能太稠也不能太希。

把水煮沸，在凉面模子里抹点食用油，加入面糊，放到水中盖锅盖蒸俩分钟。

把水煮沸，在凉面模子里抹点食用油，加入面糊，放到水中盖锅盖蒸俩分钟。

蒸好的模子放到凉水中，等温度降下来就可以食用了。

蒸好的模子放到凉水中，等温度降下来就可以食用了。

配料黄瓜，辣子，醋，蒜，根据自己的喜好选择调料

配料黄瓜，辣子，醋，蒜，根据自己的喜好选择调料

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