原味酸奶蛋糕(无糖)

原味酸奶蛋糕(无糖)

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
酸奶200g	低筋面粉45g
玉米淀粉20g	鸡蛋4个
木糖醇25g	黄油20g

原味酸奶蛋糕(无糖)的做法步骤

蛋黄与蛋白分离

蛋黄与蛋白分离

蛋黄打散～放入20g液化黄油，用打蛋器搅拌均匀

蛋黄打散～放入20g液化黄油，用打蛋器搅拌均匀

放入200g原味木糖醇酸奶，拌匀

放入200g原味木糖醇酸奶，拌匀

过筛放入称重后的低筋面粉和玉米淀粉。

过筛放入称重后的低筋面粉和玉米淀粉。

四个蛋白分三次加入木糖醇，并打至硬性发泡

四个蛋白分三次加入木糖醇，并打至硬性发泡

打发好的蛋白分三次用切拌的手法加入面糊

打发好的蛋白分三次用切拌的手法加入面糊

尽快混合均匀～

尽快混合均匀～

放入杯子蛋糕模具～

放入杯子蛋糕模具～

放入六寸模具中～

放入六寸模具中～

这个配方可以做一个八寸的蛋糕或者两个六寸

这个配方可以做一个八寸的蛋糕或者两个六寸

预热烤箱160度，上下火，烤盘加热水放在最底层，倒数第二层放烤架，把蛋糕放入，杯子蛋糕烤制35分钟，六寸模具烤制45分钟并焖15分钟。

预热烤箱160度，上下火，烤盘加热水放在最底层，倒数第二层放烤架，把蛋糕放入，杯子蛋糕烤制35分钟，六寸模具烤制45分钟并焖15分钟。

杯子蛋糕出炉～

杯子蛋糕出炉～

六寸酸奶蛋糕放入冰箱冷藏一夜～切开～

六寸酸奶蛋糕放入冰箱冷藏一夜～切开～

一半打包到学校吃～

一半打包到学校吃～

Yummy～！

Yummy～！

横切面超细腻～超美～！

横切面超细腻～超美～！

©本食谱数据分享自卿高高，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

核桃糖

核桃糖

10分钟左右 · 配菜(中级)

Nicole的态度美食

暂无标签

椰蓉球小点心

椰蓉球小点心

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

快熟早餐

快熟早餐

10分钟左右 · 配菜(中级)

丶凉凉人心

暂无标签

芝士蛋糕

芝士蛋糕

30–60分钟 · 配菜(中级)

下雨天的猪仔

暂无标签

疙瘩汤

疙瘩汤

10-30分钟 · 配菜(中级)

主食小吃煮早餐食谱午餐晚餐宵夜

冬天的味道

冬天的味道

10分钟左右 · 配菜(中级)

敏敏_乐生活

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号