蛋糕

蛋糕

无水无油的条件下

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

蛋糕的做法步骤

无水无油的条件下~1先把鸡蛋的蛋清蛋黄分离~2把砂糖加入蛋清中打发~3用筛子把面粉筛入蛋清中~4用刮刀从下向上搅拌均匀~5把鸡蛋一个一个加入搅拌均匀~6加入少量小苏打,不超过一克~7放入八寸的模具中,上面撒上杏仁少许,也可以摸点蓝莓酱~8放入烤箱中上下火170度,烤20分钟即可

无水无油的条件下~1先把鸡蛋的蛋清蛋黄分离~2把砂糖加入蛋清中打发~3用筛子把面粉筛入蛋清中~4用刮刀从下向上搅拌均匀~5把鸡蛋一个一个加入搅拌均匀~6加入少量小苏打,不超过一克~7放入八寸的模具中,上面撒上杏仁少许,也可以摸点蓝莓酱~8放入烤箱中上下火170度,烤20分钟即可

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