超软葡萄干吐司(面包机版本)

超软葡萄干吐司(面包机版本)

汤种可以使得面包更软些,虽然口感像发糕,但是你躺着睡觉,起来就能吃到软糯香甜的早点也不差啊,会继续研究更好的口感,把面包机的功能发挥到极致,黄油多一点面包就会有扯丝的效果,喜欢的同学多加点,不过为了健康还是酌情考虑

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉40g 开水80ml
高筋面粉210g 蜂蜜10g
3g 耐糖干酵母3g
鸡蛋2个 葡萄干50g
凉开水100ml 黄油10g
绵白糖40g

超软葡萄干吐司(面包机版本)的做法步骤

40g面粉和80ml开水和面,用你熟悉的任意方法和匀,放置常温,倒进面包机,也可以直接在面包机和。

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把除了酵母,葡萄干和盐的其它材料全放进去,摁下软面包功能,烤色是淡,开始,或者预约都可以

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偷拍和面效果

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辅料盒子放置葡萄干和盐

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出炉

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很软很好吃,记得提前五分钟拔掉电源,预约的同学就算了,放置手温就装进塑料袋,然后切片实用

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这样的早点外面卖4片就要10元

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这是第一次的核桃仁荞麦吐司,预约的,有点干,下次再琢磨下怎么更软,不过外面干,里头还是很软的,也不错

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