披萨

想味道好，推荐多放马苏里拉奶酪。馅料我喜欢多放些番茄，有酸甜的口感。喜欢拉丝的朋友可以在出炉前5分钟切割饼，再撒些马苏里拉奶酪。不拉丝一般是由于温度高，或烘焙时间过长。

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
披萨饼食材	酵母3g
盐5g	油10g
温水35度左右180g	面粉300g
披萨酱食材	番茄2个
洋葱1/4个	大蒜2瓣
黄油8g	盐少许
黑胡椒适量	披萨草适量
糖适量	葡萄酒少量
披萨馅食材	青椒半只
培根5片	马苏里拉奶酪适量

披萨的做法步骤

酵母放入温水中，搅匀。静置10分钟。

酵母放入温水中，搅匀。静置10分钟。

面粉中依次加入盐，油，酵母水，揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大

面粉中依次加入盐，油，酵母水，揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大

发酵好了。将面团分成同分量两个小面团。滚圆。室温醒15分钟。

发酵好了。将面团分成同分量两个小面团。滚圆。室温醒15分钟。

将面团压扁，用擀面杖擀成披萨饼大小的圆形，室温静置10分钟，扎无数小孔。备用。

将面团压扁，用擀面杖擀成披萨饼大小的圆形，室温静置10分钟，扎无数小孔。备用。

黄油放锅中化开，出香味。

黄油放锅中化开，出香味。

加入番茄，圆葱，蒜，葡萄酒，糖，黑胡椒，盐，披萨草，番茄酱，小火翻炒成泥。晾凉备用。

加入番茄，圆葱，蒜，葡萄酒，糖，黑胡椒，盐，披萨草，番茄酱，小火翻炒成泥。晾凉备用。

抹匀披萨酱

抹匀披萨酱

撒一层马苏里拉奶酪

撒一层马苏里拉奶酪

摆上青椒，培根，再撒一层马苏里拉奶酪

摆上青椒，培根，再撒一层马苏里拉奶酪

烤箱200度预热，上下火，中层，15分钟。取出再撒点马苏里拉奶酪，150度烤5分钟。

烤箱200度预热，上下火，中层，15分钟。取出再撒点马苏里拉奶酪，150度烤5分钟。

叮～切切切

叮～切切切

©本食谱数据分享自那小喵，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

红菜汤罗宋汤

红菜汤罗宋汤

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

双椒烤海鱼

双椒烤海鱼

10~30分钟 · 配菜(中级)

大美食家Eason的奶奶

暂无标签

辣白菜炒牛肉

辣白菜炒牛肉

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜快手菜

牛肉炖白菜西红柿汤一冬季暖身

牛肉炖白菜西红柿汤一冬季暖身

1小时以上 · 配菜(中级)

私家菜炖香

俄式面包干沙拉

俄式面包干沙拉

10分钟左右 · 配菜(中级)

凉菜西餐拌香午餐晚餐

西葫芦炒油条

西葫芦炒油条

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜炒香午餐晚餐鲁菜东北菜京菜煮拌咸孜然爽口

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号