洋葱炒蛋

洋葱炒蛋

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
鸡蛋2个	洋葱0.5只
瑶柱10颗	盐1茶匙
黑椒少许

洋葱炒蛋的做法步骤

瑶柱泡软

瑶柱泡软

洋葱切丝，越细越好

洋葱切丝，越细越好

鸡蛋打散打匀，加入泡软撕成丝的瑶柱

鸡蛋打散打匀，加入泡软撕成丝的瑶柱

锅內加4汤匙花生油，油五成热时倒入蛋液，轻轻滑动，蛋液略凝固时撒少许胡椒，倒入洋葱丝，快速炒匀。蛋液完全凝固即可盛出

锅內加4汤匙花生油，油五成热时倒入蛋液，轻轻滑动，蛋液略凝固时撒少许胡椒，倒入洋葱丝，快速炒匀。蛋液完全凝固即可盛出

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