绿豆糕

绿豆糕

黑芝麻小火炒熟

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
绿豆500g	白糖一些
蜂蜜一些	炼乳少许
黑芝麻一些

绿豆糕的做法步骤

绿豆用水洗干净，泡一夜。

绿豆用水洗干净，泡一夜。

泡了一夜的绿豆，用手劲儿揉，将豆皮去掉，这一步比较辛苦，要有耐心（真是粒粒皆辛苦T_T），怕麻烦的朋友可以直接到淘宝上购买去皮绿豆直接用水泡一晚即可

泡了一夜的绿豆，用手劲儿揉，将豆皮去掉，这一步比较辛苦，要有耐心（真是粒粒皆辛苦T_T），怕麻烦的朋友可以直接到淘宝上购买去皮绿豆直接用水泡一晚即可

去皮的绿豆上锅大火蒸半小时，直到用手可以轻易捏碎即可

去皮的绿豆上锅大火蒸半小时，直到用手可以轻易捏碎即可

将蒸好的绿豆稍微放凉后混入白糖用料理机打碎。

将蒸好的绿豆稍微放凉后混入白糖用料理机打碎。

打好的豆粉混入蜂蜜、炼乳、炒熟的黑芝麻粉，拌匀，用模具压制成型即可。

打好的豆粉混入蜂蜜、炼乳、炒熟的黑芝麻粉，拌匀，用模具压制成型即可。

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