广式豉油鸡

广式豉油鸡

鸡要买一只两斤半重的

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
鸡半只	五香粉一勺
姜适量	料酒三分之一碗
冰糖一两

广式豉油鸡的做法步骤

先将鸡的血水洗干净，然后放一勺五香粉，三分之一碗料酒腌制半小时。

半小时后把鸡洗干净沥干水分备用

准备半锅油炸鸡，将鸡炸到两面金黄后捞起，放十分钟。

用姜片开锅，放一碗酱油，一两冰糖，三分之一碗料酒，然后放鸡下去，小火不停帮鸡转身到收汁即可。

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