家鸡炖蘑菇

家鸡炖蘑菇

么么左心房

如果喜欢吃粉条可以汤多点放点粉条

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
蘑菇适量	家鸡半只
料酒少许	生抽少许
姜少许	大蒜适量
葱适量

家鸡炖蘑菇的做法步骤

把家鸡剁别小块

把家鸡剁别小块

蘑菇用水烫一下，我这是以前弄好在冰箱里冻得，需要解冻的。

蘑菇用水烫一下，我这是以前弄好在冰箱里冻得，需要解冻的。

放油，八分熟时把鸡肉和蘑菇一块入锅，下锅前把肉和蘑菇上的水都弄干净！

放油，八分熟时把鸡肉和蘑菇一块入锅，下锅前把肉和蘑菇上的水都弄干净！

翻炒后加生抽，十三香，料酒，葱姜蒜入锅，大火炒，然后放盐，在加汤沒过鸡就行！

翻炒后加生抽，十三香，料酒，葱姜蒜入锅，大火炒，然后放盐，在加汤沒过鸡就行！

掌握汤的多少，出锅了

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