浇汁鲤鱼

浇汁鲤鱼

相信自己

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鲤鱼半条 番茄汁半碗
两勺 两勺
一勺 淀粉适量

浇汁鲤鱼的做法步骤

偏开半条 盐 花椒粉 料酒腌制二十分钟

偏开半条 盐 花椒粉 料酒腌制二十分钟

用干淀粉散在表面 注意例外都要散 还有偏开的缝隙

用干淀粉散在表面 注意例外都要散 还有偏开的缝隙

热油锅 等待温度高热 一手拎着鱼 一手用大勺子 浇在鱼身上反正面多浇几下 再等油温够高 下入整条鱼 炸至金黄 可以撒些葱姜蒜在表面

热油锅 等待温度高热 一手拎着鱼 一手用大勺子 浇在鱼身上反正面多浇几下 再等油温够高 下入整条鱼 炸至金黄 可以撒些葱姜蒜在表面

熬制番茄汁 少许油 热锅 加入糖醋盐番茄汁 小火熬制 不停搅拌 等到沸腾  加入少许温水 继续熬制五分钟 即可浇到炸好的鱼上

熬制番茄汁 少许油 热锅 加入糖醋盐番茄汁 小火熬制 不停搅拌 等到沸腾 加入少许温水 继续熬制五分钟 即可浇到炸好的鱼上

计算了一下总价值 大概十元左右

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