大仙美食课堂之圣诞节饼屋
| 难度：掌勺(高级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
|
| 低筋面粉500g | 黄油100g |
| 巧克力粉100g | 水100g |
| 蜂蜜60g | 糖粉100g |
| 蛋清60g | 糖粉（淋300g |
| 柠檬汁15g |
大仙美食课堂之圣诞节饼屋的做法步骤
准备所有材料，黄油预先融化液态
除了柠檬汁、蛋清、糖粉外所有东西揉成面团，揉好后放冰箱醒一个小时
醒发面团的时候可以先在纸上画好饼屋的结构，等面团醒好后擀成后3毫米左右的面片，然后弄出屋的结构
所有零部件都一一弄出来，一个不落
用牙签或叉子弄出圆点纹路
弄好后样子
烤箱先预热，上下火，185摄氏度，18分钟
烘培饼屋结构的时候打发糖霜，蛋清加糖粉直接打发
加入柠檬汁继续打发便可以了
饼屋烤好晾凉后开始组建饼屋
糖霜放入裱花袋一点点组建房子和屋顶
加入装饰
OK，完成的样子
屋顶
可以保存很久的圣诞饼屋喔
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