自制辣椒油

自制辣椒油

1、辣椒面里加少许水，是为了预防在高油温的状态下不被炸糊 2、葱叶容易炸糊，所以要最后下 3、个人觉得菜籽油炸出来的辣椒油很香，如果不喜欢的可以换别的植物油 4、油量可以根据自己喜欢来添加 5、做好的辣椒油放置一天后辣油会更红更香 6、我做好的辣椒油密封好后一般都放冰箱冷藏保存，这样保值时间会长些 7、不建议一次做多，因为放置时间长了香味会挥发

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
辣椒面30g

自制辣椒油的做法步骤

辣椒面里加小半勺盐拌匀
辣椒面的做法：http://www.douguo.com/cookbook/1094700.html

辣椒面里加小半勺盐拌匀辣椒面的做法：http://www.douguo.com/cookbook/1094700.html

再加少许清水把辣椒面打湿即可（水不能多，拌匀后还能看到有干粉的状态）

再加少许清水把辣椒面打湿即可（水不能多，拌匀后还能看到有干粉的状态）

把从白和葱叶切分开来，姜切片

把从白和葱叶切分开来，姜切片

锅中倒入菜籽油，开中小火

锅中倒入菜籽油，开中小火

跟着放入姜片和葱白

跟着放入姜片和葱白

葱白有些发黄时下入葱叶

葱白有些发黄时下入葱叶

葱姜都炸至焦黄时捞出并转小火

葱姜都炸至焦黄时捞出并转小火

把热油用勺子舀入辣椒面里，并用小勺搅拌均匀

把热油用勺子舀入辣椒面里，并用小勺搅拌均匀

放凉后装入干净的玻璃瓶中密封保存即可

放凉后装入干净的玻璃瓶中密封保存即可

©本食谱数据分享自i粗茶淡饭1，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

萝莉娃娃蛋糕

萝莉娃娃蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙创意菜奶油蛋糕烤箱食谱烤甜下午茶生日聚会

港式蜂蜜厚多士

港式蜂蜜厚多士

10-30分钟 · 配菜(中级)

甜品香港美食烤箱食谱烤甜朋友聚餐

番茄焖排骨

番茄焖排骨

30~60分钟 · 配菜(中级)

家常菜肉类炖午餐晚餐朋友聚餐

拔丝地瓜（红薯）

拔丝地瓜（红薯）

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜炒甜午餐晚餐

北极虾果蔬沙拉

北极虾果蔬沙拉

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜凉菜拌午餐晚餐朋友聚餐

核桃粥（加州核桃试用报告之二）#核美味相会#

核桃粥（加州核桃试用报告之二）#核美味相会#

1小时以上 · 配菜(中级)

主食粥煮香早餐食谱

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号