焖牛筋
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
|
| 牛筋500g | 大葱1段 |
| 大红袍20g | 香叶3片 |
| 桂皮2条 | 八角3个 |
| 咖喱块3块 | 蚝油1勺 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 番茄酱1勺 | 红烧汁适量 |
| 砂糖根据个人口味 | 朝天椒3只 |
焖牛筋的做法步骤
1. 牛筋500g洗净充分去除血污，切块
2. 大红袍20g香叶3片桂皮2条大葱1段八角3颗制作卤包
3. 咖喱3块，番茄酱和蚝油各1勺，生抽老抽红烧汁适量，砂糖根据个人口味添加调制卤汁
4. 放入洗干净的朝天椒3只，武火烧开后收细文火焖2个钟即可
无盐少糖健康焖牛筋礼成！
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