私房烧牛肉

私房烧牛肉

大脸猫饲养员

难度：掌勺(高级)	时间：1小时以上
主料
牛腩500g	冬笋500g
私家剁椒豆瓣50g	郫县豆瓣50g
八角香叶桂皮大料适量	陈皮10g
白酒适量	老抽5g
花椒5g

私房烧牛肉的做法步骤

选择有肥肉的牛腩肉和冬笋洗净切件

选择有肥肉的牛腩肉和冬笋洗净切件

加入锅中，放入水，料酒，姜片煮至断生

加入锅中，放入水，料酒，姜片煮至断生

取两种豆瓣剁细备用

取两种豆瓣剁细备用

香料一览

香料一览

锅中放入大量的油，8成热放入姜片，冰糖，豆瓣炒出香味，再放入香料，陈皮，期间分3次放入白酒增香。

锅中放入大量的油，8成热放入姜片，冰糖，豆瓣炒出香味，再放入香料，陈皮，期间分3次放入白酒增香。

放入牛肉翻炒，加水，冬笋，炖煮2小时，至牛肉软糯，冬笋爽脆，香辣可口。

放入牛肉翻炒，加水，冬笋，炖煮2小时，至牛肉软糯，冬笋爽脆，香辣可口。

©本食谱数据分享自大脸猫饲养员，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

闷烧杯之银耳红枣汤

闷烧杯之银耳红枣汤

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

碳锅鱼

碳锅鱼

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

干煸四季豆，梅干菜炒四季豆

干煸四季豆，梅干菜炒四季豆

10-30分钟 · 配菜(中级)

只是坏脾气的姑娘

暂无标签

紫甘蓝乳酪沙拉

紫甘蓝乳酪沙拉

10分钟左右 · 配菜(中级)

小青的菜谱

暂无标签

红豆沙芋头一号-完胜仙芋世家

红豆沙芋头一号-完胜仙芋世家

30–60分钟 · 配菜(中级)

甜品煮下午茶

五素大福

五素大福

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号