让你一吃就喜欢的~三鲜馄饨

让你一吃就喜欢的~三鲜馄饨

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

肉末250g 茭白1只
香菇4只 料酒1勺
生抽1勺 1小勺
白糖1小勺 鸡蛋1只
清水少许

让你一吃就喜欢的~三鲜馄饨的做法步骤

主材

主材

茭白切片,再切丝,最后切小粒。香菇也切小粒

茭白切片,再切丝,最后切小粒。香菇也切小粒

大碗,将材料全拌在一起。

大碗,将材料全拌在一起。

拌匀一下。

拌匀一下。

用料理机绞肉工具,分几次绞成肉酱一样。也可以稍微绞一下,如果太干可以加入1小勺的水比较好搅拌。

用料理机绞肉工具,分几次绞成肉酱一样。也可以稍微绞一下,如果太干可以加入1小勺的水比较好搅拌。

绞好的肉酱。

绞好的肉酱。

包好,一种大馄饨包法(在七福馄饨中有),另外一种,就是肉放中间,把外面皮手一攥紧就好了。

包好,一种大馄饨包法(在七福馄饨中有),另外一种,就是肉放中间,把外面皮手一攥紧就好了。

煮的时候加点青菜。熟了,碗里放盐,鸡精,葱油,勺上来开吃。

煮的时候加点青菜。熟了,碗里放盐,鸡精,葱油,勺上来开吃。

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