玛格丽特

玛格丽特

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
熟蛋黄2个	玉米淀粉100g
低筋面粉100g	黄油100g
糖分（我比较喜欢甜一些的）80g

玛格丽特的做法步骤

黄油个热水融化。筛入80g糖分。

熟蛋黄用细筛筛出备用

将筛好的蛋黄倒入黄油里，依次筛入玉米淀粉，低筋面粉。用打蛋器搅匀。

搅匀后揉匀用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟

取出后搓成圆形，用手指按中间，就出这个漂亮形状。（放冰箱是要让他变干一些这样按玩的形状纹路更漂亮）

成品

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