木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

小白的美好

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
雪蛤一只	木瓜半个
冰糖适量	枸杞子适量

木瓜炖雪蛤的做法步骤

清水泡雪蛤

清水泡雪蛤

三个小时后是这样子的

三个小时后是这样子的

十个小时后是这样子的

十个小时后是这样子的

挑出筋膜和血丝，加冰糖，加一小块姜可去腥。加水，没过雪蛤即可。入炖盅上锅隔水炖煮20分钟。

挑出筋膜和血丝，加冰糖，加一小块姜可去腥。加水，没过雪蛤即可。入炖盅上锅隔水炖煮20分钟。

炖好的雪蛤成白色大朵好像棉花团

炖好的雪蛤成白色大朵好像棉花团

放木瓜里入锅蒸五到八分钟

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美味在此

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