红烧猪脚(白糖生抽版)

红烧猪脚(白糖生抽版)

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

猪脚半只,生姜,八角,桂皮,白糖,干辣椒,葱和蒜白八角和干辣椒两三个,桂皮一片

红烧猪脚(白糖生抽版)的做法步骤

用清水洗干净,准备切

用清水洗干净,准备切

切小备用

切小备用

锅里烧开水丢入姜片和猪脚去腥

锅里烧开水丢入姜片和猪脚去腥

把去腥的猪脚用冷水冲干净备用

把去腥的猪脚用冷水冲干净备用

切好葱和蒜白,八角桂皮辣椒干洗下备用

切好葱和蒜白,八角桂皮辣椒干洗下备用

放茶油和白糖炒成焦糖

放茶油和白糖炒成焦糖

丢入八角和桂皮,姜片,猪脚炒五六分钟,放盐和生抽

丢入八角和桂皮,姜片,猪脚炒五六分钟,放盐和生抽

倒入高压锅里煮十五分钟收汁。

倒入高压锅里煮十五分钟收汁。

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