柠檬蜂蜜小面包
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 面包粉250g | 油20g |
| 白砂糖50g | 盐1g |
| 酵母4g | 鸡蛋1个 |
| 温水120g |
柠檬蜂蜜小面包的做法步骤
准备原料，酵母放温水中溶解，静置5分钟备用
在面粉盆中加入盐，糖，打撒的鸡蛋液，油，还有酵母水
不停的揉面，直到面团光滑~
室温发酵到原来的2倍大，用手戳个洞洞，不反弹~
然后将面团搓成长条均匀的分成10等份
把每份面团都用擀面杖擀成长片状
再卷起，中间切一刀，全部摆到刷过油的烤盘上，表面刷上柠檬蜂蜜汁（将新鲜柠檬切片放入蜂蜜中腌制2天，即成为好喝的蜜汁）
放入烤箱中层，上下火170°，25分钟，出炉~
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