香酥炸鱼块

香酥炸鱼块

___________花事了

中火慢慢的炸，若大火的话会出现外熟里生的状况。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
鱼一条	盐个人口味
葱片少许	料酒一勺
面粉适量	鸡蛋一枚

香酥炸鱼块的做法步骤

将鱼洗净，楼主用的是花鲢鱼，然后放点葱片料酒和盐进行腌制，稍等片刻后撒上面粉，打一个鸡蛋入内，搅拌。

锅里倒入可以满过鱼的油，等油热，中火，放入鱼块，等到金黄稍过的颜色时即可捞出。

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