炒豆腐渣

炒豆腐渣

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
豆腐渣两个，香芹叶子和香菜叶子适量，新鲜小辣椒两个

炒豆腐渣的做法步骤

切好香菜和芹菜叶子，辣椒备用

切好香菜和芹菜叶子，辣椒备用

切好后的样子

切好后的样子

锅里不放油，把豆腐渣按碎炒香，这里要小火炒

锅里不放油，把豆腐渣按碎炒香，这里要小火炒

放油炒香，豆腐渣特别吸油，炒两三分钟就放水

放油炒香，豆腐渣特别吸油，炒两三分钟就放水

放水和辣椒碎，叶子碎炒，然后放盐和生抽就可以出锅了。

放水和辣椒碎，叶子碎炒，然后放盐和生抽就可以出锅了。

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