8寸杨梅慕斯蛋糕（心形模具）

8寸杨梅慕斯蛋糕（心形模具）

爱慕私房烘焙

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
6寸戚风蛋糕	鸡蛋2个
低粉50g	砂糖40g
色拉油25g	牛奶45ml
杨梅慕斯	自制杨梅酱130g
淡奶油300g	糖粉50g
吉利丁片3片	牛奶50g
裱花奶油150g	裱花糖粉15g
裱花奶粉3g	QQ糖草莓味3袋
冷开水适量

8寸杨梅慕斯蛋糕（心形模具）的做法步骤

制作6寸心形蛋糕横切两片备用，两片厚薄均匀

淡奶油加糖粉打发6、7分发。

吉利丁片冷开水泡开沥水放入50克牛奶里，隔开水溶化，冷却至常温

将杨梅酱与淡奶油搅拌均匀，再将吉利丁液倒入慕斯糊搅拌均匀。

取正的活动心形慕斯模具放在蛋糕托上，调制8寸大小。放入一片蛋糕片，倒入一半慕斯液，在放一片，再到入所有慕斯液，抹平表面，放冰箱冷藏3个小时以上或过夜。

制作镜面，草莓QQ糖3袋，与冷开水1:1，加热花开，冷却后倒入模具冷藏1个小时以上，

用热吹风脱模后，把裱花奶油加糖粉奶粉打发，装入裱花袋，剪一小口画出蕾丝图案，在用8齿花嘴挤出底边花边。

©本食谱数据分享自爱慕私房烘焙，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

电饭锅盐焗鸡翅

电饭锅盐焗鸡翅

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜快手菜电饭煲美食焗禽类香午餐晚餐朋友聚餐

红糖糯米糍粑

红糖糯米糍粑

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

土豆丸子

土豆丸子

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕

30~60分钟 · 配菜(中级)

烘焙电饭煲美食煮甜下午茶粤菜

醪糟汤

醪糟汤

10分钟左右 · 配菜(中级)

樱花下的浪漫

家常菜蛋类煮午餐晚餐

豆瓣酱蒸黄骨鱼

豆瓣酱蒸黄骨鱼

10分左右 · 配菜(中级)

家常菜海鲜蒸午餐晚餐朋友聚餐

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号