糖醋嫩藕片

糖醋嫩藕片

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

嫩藕250g 白糖50g
白醋60g

糖醋嫩藕片的做法步骤

锅内放入白糖、白醋、清水煮沸,离火凉凉。

嫩藕洗净,刮皮并削去两端藕节后,切成藕片,入沸水焯烫至熟,捞出沥水,迅速浸入糖醋水中,腌渍5小时后即可捞出装盘食用。

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