枝竹羊肉煲

枝竹羊肉煲

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
羊肉1斤	大蒜3个
草果3个	姜10片
红枣5个	当归3片
北芪片1片	酱油30ml
冰糖1小块	冬菇数个

枝竹羊肉煲的做法步骤

羊肉洗干净，材料备好

烧红锅不用放油，直接倒羊肉下去炒一下，捞起羊肉，放油姜蒜爆香，再放羊肉炒香

调料用酱油冰糖加水和所有配料（当归，北芪，红枣，草果）冬菇，一起放下去水开后小火煮45分钟左右

大概40分钟左右加枝竹煮5分钟，加盐调味就OK了

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