简单美味的减肥菜——蒜蓉西兰花
1.给西兰花焯水时加入适量油和盐可以保持翠绿 2.芡汁勾薄薄一层即可，不要太厚了 3.西兰花要大火快炒，不要炒过劲了
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 |
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| 西兰花200克 |
简单美味的减肥菜——蒜蓉西兰花的做法步骤
西兰花洗净，切成小块
大蒜20克切成蒜末备用
锅中烧水，加入适量油和盐（分量外)倒入西兰花焯水
焯好的西兰花捞出
锅中倒入油，放入蒜末煸炒
蒜末炒香后倒入西兰花翻炒
加入鸡精和盐，翻炒均匀
快熟时倒入适量水淀粉勾一层薄芡，炒至芡汁浓稠即可关火盛出
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