简单美味的减肥菜——蒜蓉西兰花

简单美味的减肥菜——蒜蓉西兰花

1.给西兰花焯水时加入适量油和盐可以保持翠绿 2.芡汁勾薄薄一层即可，不要太厚了 3.西兰花要大火快炒，不要炒过劲了

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
西兰花200克

简单美味的减肥菜——蒜蓉西兰花的做法步骤

西兰花洗净，切成小块

西兰花洗净，切成小块

大蒜20克切成蒜末备用

大蒜20克切成蒜末备用

锅中烧水，加入适量油和盐（分量外)倒入西兰花焯水

锅中烧水，加入适量油和盐（分量外)倒入西兰花焯水

焯好的西兰花捞出

焯好的西兰花捞出

锅中倒入油，放入蒜末煸炒

锅中倒入油，放入蒜末煸炒

蒜末炒香后倒入西兰花翻炒

蒜末炒香后倒入西兰花翻炒

加入鸡精和盐，翻炒均匀

加入鸡精和盐，翻炒均匀

快熟时倒入适量水淀粉勾一层薄芡，炒至芡汁浓稠即可关火盛出

快熟时倒入适量水淀粉勾一层薄芡，炒至芡汁浓稠即可关火盛出

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