农家自制健康腌菜

农家自制健康腌菜

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
大青菜	肉末
泡椒	小米椒
生姜	黄酒
鸡精	盐
白醋	十三香

农家自制健康腌菜的做法步骤

泡椒，小米椒，生姜切末。

泡椒，小米椒，生姜切末。

肉切末

肉切末

将提前泡好的腌菜切碎，用手把水挤干。锅里不放油把腌菜煸干水份后装盘。

将提前泡好的腌菜切碎，用手把水挤干。锅里不放油把腌菜煸干水份后装盘。

锅里放油，把肉末，小米椒末，泡椒末，煸香。

锅里放油，把肉末，小米椒末，泡椒末，煸香。

倒入腌菜翻炒，加入黄酒，盐，鸡精调味。

倒入腌菜翻炒，加入黄酒，盐，鸡精调味。

翻炒两三分钟最后放点醋，十三香就可以起锅了。

翻炒两三分钟最后放点醋，十三香就可以起锅了。

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