麻婆豆腐

麻婆豆腐

豆腐用开水先煮一下会更嫩,烧的时候豆腐不容易碎.没有高汤的话加入清水也可.

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
豆腐	豆瓣酱
干辣椒	葱
姜	蒜
高汤

麻婆豆腐的做法步骤

将豆腐切成块状,放入锅内加水煮开盛出备用,水里加一点点盐.

将豆腐切成块状,放入锅内加水煮开盛出备用,水里加一点点盐.

把葱、姜、蒜切碎,干辣椒剪成圈备用.

把葱、姜、蒜切碎,干辣椒剪成圈备用.

锅内倒入油,放入豆瓣酱小火炒出红油.

锅内倒入油,放入豆瓣酱小火炒出红油.

倒入备好的葱、姜、蒜末,以及干辣椒炒出香味.

倒入备好的葱、姜、蒜末,以及干辣椒炒出香味.

倒入事先煮好的豆腐,翻炒,加入高汤淹至豆腐大火烧片刻.期间不停翻炒.加入鸡精.一点点盐调味.撒上葱花即可.

倒入事先煮好的豆腐,翻炒,加入高汤淹至豆腐大火烧片刻.期间不停翻炒.加入鸡精.一点点盐调味.撒上葱花即可.

©本食谱数据分享自乐美源，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

【王大厨】自制锅盔

【王大厨】自制锅盔

10-30分钟 · 配菜(中级)

做菜这件小事

主食锅盔早餐食谱朋友聚餐户外野炊工作便当

酱油泡五花肉

酱油泡五花肉

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

辣炒墨鱼丸

辣炒墨鱼丸

10分钟左右 · 配菜(中级)

吃货一枚有一枚

暂无标签

腊味密豆煎鳕鱼

腊味密豆煎鳕鱼

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

草莓蛋糕

草莓蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

简易寿司

简易寿司

10~30分钟 · 配菜(中级)

主食寿司午餐晚餐单身食谱工作便当

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号