巧克力蛋糕

蛋白和蛋黄一定要分得干净，否则蛋白会打不起哦。

巧克力蛋糕的做法步骤

准备两片巧克力

鸡蛋3粒，要先放在温室20分钟或30分钟。

首先将巧克力弄碎块状，隔水融化再待用。

蛋黄蛋白分开，要分得很干净哦。蛋白部分我重新打过新的鸡蛋，千万不能有蛋黄在里面，真的真的打发不起的。

蛋白打至干性发泡。就是放在头上不会掉下来的，（照片忘了拍）

蛋黄放进已融化的巧克力酱里面搅拌均匀。（照片也是忘了拍）

最后，把蛋白分3次放进巧克力和蛋黄里面轻轻搅拌均匀，直至混合为止。看起来像巧克力酱那样的。

预热烤箱170度 5分钟，再放进去烤30-35分钟。

登登！成品啦！简单又好吃！软绵绵的感觉哦！拍照了后不到多久就塌了

©本食谱数据分享自AngieWong98，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

枣泥山药糕～红楼美食

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙中式糕点蒸下午茶

咖啡奶油海绵蛋糕卷

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

玉米萝卜炖腔骨

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

马上西亚炒饭

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

双椒爆炒土豆杏鲍菇(创意菜)

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜创意菜爆午餐晚餐朋友聚餐

木子宝贝最爱：手工蛋糕

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签