buttermilk
尽量多滤干些，液体是buttermilk，固体是黄油。保质期很短联系尽快用光光
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
|
| 淡奶油1升 | 酸奶菌1包 |
buttermilk的做法步骤
像在家自制酸奶一样在酸奶机里发酵10小时冰箱冷藏过夜后用打蛋器打
慢慢变稠
颜色也变深
开始颜色变深
油水分离
放到滤网上，我就用过滤豆浆的
用勺背按压
液体就是buttermilk
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