核桃酥

核桃酥

核桃先放烤箱五分钟烤熟

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

普通面粉200g 色拉油110g
细砂糖100g 鸡蛋20g
核桃碎60g 泡打粉1/2勺
苏打粉1/4勺 芝麻适量

核桃酥的做法步骤

把鸡蛋打散,加入糖,油搅匀,把泡打粉苏打粉与面粉拌匀过筛,然后将核桃碎倒入筛过的面粉,拌匀后倒入鸡蛋糖油搅匀的盆里和成面团如图

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用手稍微团一个小团放入烤盘用手指压扁,刷上蛋液撒上芝麻,烤箱预热五分钟

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180度烤15分钟,出炉,桃酥的花纹跟臭粉有关,一般家庭用不到

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我还混合了抹茶味道的

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