私房 . 培根蛋炒蒜苔

私房 . 培根蛋炒蒜苔

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

蒜苔500g 雞蛋3颗
培根100g 雞精1小勺
生辣椒4条 蠔油2勺
生抽適量 黑胡椒粉適量

私房 . 培根蛋炒蒜苔的做法步骤

1、蒜苔 切3釐米左右長度。
2、培根 切3釐米左右片狀。
3、生辣椒 對半切開,去除辣椒仔。

1、蒜苔 切3釐米左右長度。 2、培根 切3釐米左右片狀。 3、生辣椒 對半切開,去除辣椒仔。

1、小火熱油,培根片 入鍋煎至肉片微焦後撈起。
2、雞蛋 加入 雞精 ,攪拌攪勻。
3、雞蛋 入煎過 培根 的油鍋煎至半生熟撈起。

1、小火熱油,培根片 入鍋煎至肉片微焦後撈起。 2、雞蛋 加入 雞精 ,攪拌攪勻。 3、雞蛋 入煎過 培根 的油鍋煎至半生熟撈起。

1、火力調節至旺火,蒜苔 加上 蠔油 生抽 入鍋炒均勻及斷生。
2、加入 培根片 及 生辣椒 翻炒均勻。
3、加入 煎雞蛋(炒散) 繼續翻炒均勻及 雞蛋 全熟後,灑上 黑胡椒粉 ,出鍋。

1、火力調節至旺火,蒜苔 加上 蠔油 生抽 入鍋炒均勻及斷生。 2、加入 培根片 及 生辣椒 翻炒均勻。 3、加入 煎雞蛋(炒散) 繼續翻炒均勻及 雞蛋 全熟後,灑上 黑胡椒粉 ,出鍋。

好吃又營養,讚~~~。

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