橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二～～培根苦菊卷

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二～～培根苦菊卷

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
苦菊1颗	培根1袋
橄露橄榄油适量	自制苹果醋适量
白芝麻少许

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二～～培根苦菊卷的做法步骤

苦菊去根，洗干净，我在用温热的盐水泡了15分钟

苦菊去根，洗干净，我在用温热的盐水泡了15分钟

橄露橄榄油上场啦，作用一调油醋汁

橄露橄榄油上场啦，作用一调油醋汁

这是自己做的苹果醋，刚开始是用来泡水喝的，但是时间一长就不想喝了，用来做油醋汁真好

这是自己做的苹果醋，刚开始是用来泡水喝的，但是时间一长就不想喝了，用来做油醋汁真好

橄榄油和苹果醋我基本是一比一放的，然后再加了点迷迭香

橄榄油和苹果醋我基本是一比一放的，然后再加了点迷迭香

调好的油醋汁倒入沥干水的苦菊

调好的油醋汁倒入沥干水的苦菊

拌好的苦菊油亮亮的，其实这时就可以放色拉吃了，尝了尝味道很清爽

拌好的苦菊油亮亮的，其实这时就可以放色拉吃了，尝了尝味道很清爽

取出培根，这样一长条的培根等分，切成3段

取出培根，这样一长条的培根等分，切成3段

用培根卷上苦菊，用牙签固定，过程中手上没空，所以只有卷好的照片了

用培根卷上苦菊，用牙签固定，过程中手上没空，所以只有卷好的照片了

橄露橄榄油再次登场，作用二煎培根卷

橄露橄榄油再次登场，作用二煎培根卷

把培根苦菊卷码入平底锅，用中小火慢慢煎熟培根，要不时翻动哦，不要煎焦了，不要用大火

把培根苦菊卷码入平底锅，用中小火慢慢煎熟培根，要不时翻动哦，不要煎焦了，不要用大火

盘子用刚才剩下的拌苦菊铺层底，摆上煎好的培根卷，中间再放一些拌苦菊，撒上白芝麻，上桌！

盘子用刚才剩下的拌苦菊铺层底，摆上煎好的培根卷，中间再放一些拌苦菊，撒上白芝麻，上桌！

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