辣椒炒牛肉

辣椒炒牛肉

丘帆帆Monica

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
牛肉半斤	绿尖椒5个
姜若干	葱2条
蒜瓣3个	食盐
淀粉	酱油
料酒	鸡精

辣椒炒牛肉的做法步骤

少许食用油（炒的时候不粘锅）盐一勺酱油一勺淀粉或者生粉少许（肉嫩一点）料酒一勺腌半个钟

少许食用油（炒的时候不粘锅）盐一勺酱油一勺淀粉或者生粉少许（肉嫩一点）料酒一勺腌半个钟

尖椒葱切段姜切丝拍3个蒜瓣（没拍照到）

尖椒葱切段姜切丝拍3个蒜瓣（没拍照到）

热油放一颗蒜瓣把尖椒炒起来备用

热油放一颗蒜瓣把尖椒炒起来备用

另起锅热油下姜丝葱段和另2颗蒜瓣翻炒加入腌好的牛肉

另起锅热油下姜丝葱段和另2颗蒜瓣翻炒加入腌好的牛肉

快炒牛肉两分钟（不要太久肉会老）加入炒好的尖椒翻炒不用加任何调味（腌的时候已经够味道了）

快炒牛肉两分钟（不要太久肉会老）加入炒好的尖椒翻炒不用加任何调味（腌的时候已经够味道了）

盛盘可以开动啦！

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