甘草九制陈皮（凉果）#松下烘焙魔法学院#

因为没有加入硬化剂（石灰），所以一定要晒到快全都干的时候才能放进面包机，不然就会搅拌成浆糊状态的……

甘草九制陈皮（凉果）#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

首先就是干陈皮脱苦，干陈皮用冷水泡一夜，换水冲洗四五次

然后在锅里面快速焯水4分钟，取出来冷水漂洗四五次

然后放到阴凉的地方阴干，不要特别干，还有点微微软即可

然后就是煮浆：500g清水加25g甘草煮十五分钟以上，液体收缩成为原来的三分之一，关火浸泡一个小时以上

泡好的料液滤出来甘草放到一边晒干，小火继续熬煮，放进去20g食盐

加入100g砂糖

然后把阴干的陈皮泡进料液里面去，泡一夜

第二天捞出来放到太阳底下晒，晒到半干之后继续浸泡，直到吸收所有料液为止，然后晒到半干

这时候把煮过并且晒干的甘草放进料理机

打成粉末

然后晒到半干的陈皮放进面包机内桶里面

并且加入陈皮粉末，面包机开始一个翻炒干货程序即可！

撰写制作步骤

这就是甘草的真面目~

我一般都一边看书一边吃，一会就吃掉好多……

撰写制作步骤

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