杯子蛋糕
蛋糕出烤箱后记得冷却后再裱花，动物奶油遇热会化掉！
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
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| 低筋面粉100g | 可可粉10g |
| 泡打粉1g | 鸡蛋1个 |
| 黄油60g | 细纱糖60g |
| 盐2g | 淡奶油60g |
| 淡奶油（裱花用）100g | 糖（裱花用）10g |
杯子蛋糕的做法步骤
备料：黄油软化（用手可轻易戳进去即为软化成功）；鸡蛋打散（不用打发）
将糖到入软化完成的黄油中搅拌开来
分3次加入蛋液！每次请搅拌均匀！
分三次加入淡奶油，每次搅拌均匀！
分2次加入可可粉，每次搅拌均匀！
低粉，泡打粉，盐混合过刷！分三次，次次搅拌均匀！
装入杯内8分满，入烤箱，170度25分钟！（每人烤箱不同，请看情况判断）！
淡奶油加糖打发，打发至有清晰纹理，搅拌头成尖角算打发完成，装入裱花袋！（夏天记得隔着冰水打发，动物奶油易化哦！）
烤完的蛋糕记得要冷却至常温后再裱花！
撒上小装饰！完成了啊！
Vivien七 
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