蒜香糖醋排骨—不一样的私房菜

排骨煮汤要控制在一个半小时左右，才能保证肉脱骨但不散，剩下的汤放点白菜豆腐粉丝，大冬天的喝一碗最窝心了。排骨最好选用脆骨小排。

蒜香糖醋排骨—不一样的私房菜的做法步骤

排骨抄水去血沫，放料酒、姜片小火炖一个半小时；葱蒜切末备用。

煮好的排骨过油炸至表面干黄，这是排骨焦香的关键

锅里留底油，放入糖炒糖色，变深红冒小泡后依次放入醋和盐，炒出醋香，放入炸好的排骨喝葱蒜末，翻炒均匀使糖醋汁包裹满排骨方可出锅。

©本食谱数据分享自浣熊小姐私房菜，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

葱花饼免发面哦

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

青红盎然

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

黄桃班戟千层

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

蔓越莓饼干

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

粤式香肠香菇粥

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

水煎包

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签