［简单易上手］抹茶玛芬

［简单易上手］抹茶玛芬

店主是个懒人

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
低筋面粉100g	泡打粉5g
抹茶粉5g	鸡蛋1个（大点比较好）
玉米油25g	无糖纯牛奶100ml
细砂糖40g（如果觉得40g太甜可以减少到25-30g）

［简单易上手］抹茶玛芬的做法步骤

低筋面粉，抹茶粉和泡打粉全部放在一起

低筋面粉，抹茶粉和泡打粉全部放在一起

充分混合均匀后过筛，放在一边备用

充分混合均匀后过筛，放在一边备用

在无油无水的容器打入鸡蛋，加上几滴柠檬汁（也可以用白醋代替），称好砂糖

在无油无水的容器打入鸡蛋，加上几滴柠檬汁（也可以用白醋代替），称好砂糖

砂糖分3-4次放入鸡蛋中，搅拌均匀，手动搅拌也可以，用打蛋器省力

砂糖分3-4次放入鸡蛋中，搅拌均匀，手动搅拌也可以，用打蛋器省力

加入牛奶和玉米油，搅拌均匀

加入牛奶和玉米油，搅拌均匀

搅拌好的牛奶鸡蛋液倒入粉中，想怎么搅就怎么搅，只要能搅拌均匀就可以了

搅拌好的牛奶鸡蛋液倒入粉中，想怎么搅就怎么搅，只要能搅拌均匀就可以了

烤箱180℃预热，面糊倒入纸杯中，8分满

烤箱180℃预热，面糊倒入纸杯中，8分满

20分钟后出炉，看各家的烤箱火力了，不要烤焦就行，之后也可以用糖粉或者樱桃装饰

20分钟后出炉，看各家的烤箱火力了，不要烤焦就行，之后也可以用糖粉或者樱桃装饰

成果

成果

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