粉蒸肉

粉蒸肉

贪吃的猫熊

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
五花肉500g

粉蒸肉的做法步骤

猪肉切片备用

猪肉切片备用

用刀背敲打，打断肉筋

用刀背敲打，打断肉筋

将豆豉，四川豆瓣，生抽，辣椒，葱，姜，蒜，白酒，糖，五香粉，糯米粉（玉米淀粉）和肉

将豆豉，四川豆瓣，生抽，辣椒，葱，姜，蒜，白酒，糖，五香粉，糯米粉（玉米淀粉）和肉

高压锅蒸开

高压锅蒸开

出盘如图

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