腌肉煮萝卜

腌肉煮萝卜

腌肉做法新鲜猪肉用盐腌24小时,将腌好的肉放到通风有阳光地方凉上一个礼拜,这样腌肉就做好了

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

白萝卜1只 腌肉250g
适量 清水适量
适量

腌肉煮萝卜的做法步骤

萝卜去皮切片不要太薄,姜切片,腌肉洗干净晾干

萝卜去皮切片不要太薄,姜切片,腌肉洗干净晾干

锅内放凉水,将萝卜,姜,腌肉放入(腌肉咸腌得不用放盐,淡则放适量的盐),注意水要没过菜,煮上20分钟,就可以咯

锅内放凉水,将萝卜,姜,腌肉放入(腌肉咸腌得不用放盐,淡则放适量的盐),注意水要没过菜,煮上20分钟,就可以咯

将腌肉捞出,切成薄片(可以做冷盘也可以与荷兰豆炒着吃),萝卜及汤放入碗类

将腌肉捞出,切成薄片(可以做冷盘也可以与荷兰豆炒着吃),萝卜及汤放入碗类

这样简简单单的两道菜做好了,腌肉内不会有萝卜的味道,萝卜汤内不会有腌肉的味道

这样简简单单的两道菜做好了,腌肉内不会有萝卜的味道,萝卜汤内不会有腌肉的味道

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