水煮肉片

水煮肉片

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

猪肉一斤 白菜
豆芽 木耳
千张丝 豆瓣酱
胡椒 花椒

水煮肉片的做法步骤

将蔬菜与千张煮七成熟

倒出水份、装在盘底,

将肉腌制好,放入胡椒,烟

热油倒入豆瓣酱,炒红油,倒入开水

水开加肉,过20秒,将肉与汤倒入蔬菜上

热油,放入花椒,油温180度可以倒入肉上

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